Si us agrada l’estiu calorós i no teniu por de l’embotit, us recomanem que us relaxeu a Xipre. No es tracta d’Orient amb les seves pròpies particularitats, que no són clares per a tothom, però tampoc Europa molt ben cuidada. Alguna cosa com Gagra, és a dir, és bastant tapat i humit, però quan el vent surt del mar, és força tolerable. Tot i que al juliol la calor pot ser inferior a 50! Ayia Napa té platges excel·lents, un mar meravellós i hi ha molts llocs interessants a Xipre. Allà també hi ha castells cavallers, perquè Xipre va jugar un paper important a l’època de les croades. Un d’ells és el castell de Kolossi a Pafos, on, per cert, es troba un dels aeroports xipriotes internacionals. El castell és molt inusual, interessant, però la història al respecte hauria de començar per la seva història. I la seva història és tal que, per desgràcia, ningú sap exactament quan es va erigir. Segons un punt de vista, es va construir el 1210. Però d’altres argumenten que això passà més tard, concretament el 1454, i fou construït pels cavallers de l’orde de Sant Joan de Jerusalem, és a dir, els hospitalers. No hi ha cap diferència fonamental aquí, excepte que, en aquest cas, el segon castell va ser construït sobre les ruïnes del primer, cosa que no és important. En qualsevol cas, és important que els turcs mamelucs atacessin l'illa entre 1425 i 1426, i va ser contra ells que es necessitava un fort castell. I, sí, a tres metres i mig de la part oriental del castell, es van trobar les restes d’una impressionant muralla: 19 m de llarg, 4 m d’alçada i 1,2 m de gruix, i amb un arc gòtic de 2,4 m d’alçada i 1,35 m extrems, van trobar les restes d 'una torre amb un diàmetre de 8 m.
Aquí el teniu, el castell de Kolossi, en tota la seva esplendor.
Hi ha un pou al pati del castell, de manera que els arqueòlegs creuen que també és més antic que, de fet, el castell de Kolossi. Encara hi ha aigua i el seu nivell és d’uns 7,5 metres. Abans era adjacent a una escala de pedra de l’antic castell, de la qual només s’han conservat sis graons.
Així són les habitacions de l’interior del castell. Les xemeneies estan segellades, però l’escut del propietari és molt visible de costat.
Però la part tardana del castell, pertanyent al segle XV, s’ha conservat increïblement bé. I això malgrat els forts terratrèmols que sacsegen Xipre de tant en tant. L’alçada de la torre principal és de 21 m i el gruix de les parets en alguns llocs és igual a un metre i mig.
En realitat, aquest castell no té muralles, només queda aquesta torre principal.
El primer pis del castell estava dividit en tres seccions i s’utilitzava com a botiga de queviures. Encara hi ha dipòsits d’aigua a dues de les seves habitacions. Però a les dues plantes següents de les habitacions s’han conservat grans xemeneies que no només s’utilitzaven per escalfar, sinó també per preparar aliments. Una de les xemeneies encara conserva l’escut de Louise de Maniac, que va supervisar la construcció del castell el 1454.
Bé.
Al segon pis del castell es pot veure un enorme pintoresc fresc (2,5 x 2,5 metres) amb una escena de crucifixió i imatges de Jesucrist, la Mare de Déu i Sant Joan. I a l'extrem inferior esquerre, es pot veure l'escut de Luis de Maniac, perquè la gent no oblidi qui va ser el seu constructor.
Heus aquí: aquest escut. Com més senzill és, més antic és!
Com en molts castells medievals europeus, el primer pis no tenia accés al segon. Hi havia un pont llançat des de les escales i aquesta era l’única entrada de dalt. El pont en si era un pont llevadís i es va aixecar sobre pesades cadenes de ferro. Ara bé, ara aquest "sistema" no funciona: quan es va reparar el castell el 1933, el pont va quedar immòbil.
Pont a la segona planta.
Les cambres principals estaven situades al tercer pis. Hi havia una sala enorme amb dues habitacions. També hi ha una gran xemeneia amb l’escut de De Maniak, que es preocupava tant per les seves comoditats que va ordenar organitzar per a ell un lavabo separat al gruix de la paret a la part nord del castell.
Entrada al primer pis i escales al segon.
No és massa clar a l'interior del castell, però tampoc fa calor.
Les plantes residencials estaven comunicades per una estreta escala de cargol. Estaven construïts de manera que una persona que els enfilés caminés en sentit antihorari. Per a què? Però, per què, per a ell, seria incòmode fer girar una espasa! Per contra, els que eren a la part superior, era molt convenient!
Aquí la teniu, aquesta escala de cargol. Mentre es troba a la part superior, balancejar l’espasa és convenient. A sota - no!
La teulada del castell és plana i plana, i s’han disposat espitlleres estretes al llarg de tot el seu perímetre. El elegant balcó situat just sobre el pont penjant i l’entrada al castell tampoc no estava fet per a la bellesa. No hi ha pis, però hi ha escletxes amples mirant cap avall. Va ser a través d’ells que es va poder llançar pedres al cap de les persones que van assaltar i abocar oli d’oliva bullent i resina bullint, en una paraula, tot allò que no és molt útil per a una persona.
"Es pot ballar al terrat, i això és el principal!" - És curiós que recordés aquestes paraules de la cançó de dos bandits de la pel·lícula (molt antiga!) sobre Carlson. Però un cop al terrat del castell Kolossi, no hi ha cap altra manera de dir-ho.
I aquí teniu la sortida al terrat. I quines escletxes hi ha?
Després de baixar, heu d’apropar-vos al castell des del costat est i mirar cap amunt. Gairebé al centre de la paret hi ha un bonic panell de marbre en forma de gran creu. Al centre hi ha l’escut de la família Lusignan, que governava Xipre en el moment que s’hi construïa aquest castell. L'escut superior de l'esquerra a l'interior de l'escut és l'escut del Regne de Jerusalem: una gran creu emmarcada per quatre petites. La part superior dreta és, de fet, l'escut dels Lusignans: el lleó coronat és un rampà ("lleó que puja") sobre el fons de tres "cinturons" horitzontals. A la part inferior esquerra hi ha l’escut de l’illa de Xipre, un altre lleó rampà vermell sobre un escut daurat. A la part inferior dreta, el lleó també és vermell, però sobre un fons platejat: l’emblema d’Armènia. Les quatre parts de l'escut demostren el poder dels reis de Lusignan: al cap i a la fi, des de 1393, els reis de Xipre també s'han convertit en els reis de Jerusalem i Armènia. Aquest escut es va encunyar en aquell moment sobre monedes xipriotes.
L '"escut" de Lusignanov.
Això no es veu a la fotografia, però els arqueòlegs diuen que és en aquest plafó on s’indica l’any de construcció del castell: 1454. Llavors Louise de Maniac supervisava la construcció del castell i el seu escut també és present aquí, però al fons d’aquesta creu (l’home coneixia el seu lloc, segur!). Per sobre de tots aquests escuts, es veu una elegant corona, símbol del poder reial sobre el castell.
Les possessions de terres, el centre del qual era el castell Kolossi, durant molt de temps van ser considerades una de les possessions més riques dels croats. Ja el 1468, els propietaris del castell van haver de pagar al tresor de l’orde, que ja es trobava a Rodes, 4.000 ducats d’impost sobre la renda sobre els ingressos d’aquesta zona, una quantitat molt gran per a aquella època. I quan el 1488 totes les possessions dels hospitalers, inclosa la zona de Kolossi, van ser transferides a la direcció de la família veneciana de Cornaro, hi havia 41 pobles. Només d’aquests pobles, els ingressos anuals van arribar als 8.000 ducats. Aleshores, George Cornaro va poder convèncer la seva germana - la reina Catalina Cornaro - d'abandonar Xipre a favor de la República Veneciana. És cert, quan els otomans van conquerir l'illa el 1571, la família Cornaro Kolossi va perdre, tot i que aquestes terres van romandre en poder seu segons els seus títols. El gènere Cornaro va acabar la seva existència el 1799, però després els drets sobre el títol i la terra a la regió de Kolossi van intentar, encara que sense èxit, aconseguir un tal comte Mosenigo, que es va casar amb una de les hereves d'aquesta família.
El castell va tornar a cobrar vida el 18 de setembre de 1959. Després es va celebrar aquí una inusual cerimònia, dirigida pel governador anglès de Xipre, Sir Hugh Foote, i l’essència de la qual era honorar la memòria dels germans hospitalers, que des del 1926, com abans, van continuar les seves activitats benèfiques a l’illa. I aquí s’ha de tenir en compte que els Cavallers Hospitalaris guanyaven molt no només amb l’espasa, sinó gràcies a la "fàbrica de sucre", que es trobava aquí al costat del castell!
Però aquesta és exactament la mateixa "fàbrica d'espelmes". Només ell no va fabricar espelmes tan cobejades pel pare Fiodor, sinó un sucre molt més valuós a l’edat mitjana.
El fet és que al segle XII es van establir moltes plantacions de canya de sucre a les terres del castell. Aquesta canya requereix molta aigua i a Xipre no n’hi ha prou, però només en aquest cas hi havia prou aigua: es va treure del riu Kuris, que va fluir molt a prop. Al principi, les plantacions pertanyien als johannites, després van ser llogades pels venecians. Però no hi havia prou aigua i, a causa de l’aigua, tots dos es van barallar, es va iniciar una demanda i, com a resultat, els hospitalers van haver d’abandonar aquestes rendibles plantacions a favor dels venecians, els germans Martini. Que valgués la pena era obvi. De fet, fins al segle XIX el sucre només es produïa a partir de canya de sucre. Inicialment, es va començar a cultivar a l’Índia i a Indoxina i després a la Xina. Els àrabs van ser els primers a aprendre a extreure sucre de la canya de sucre. El sucre de canya va arribar a Europa juntament amb els croats que van tornar, però només Xipre, Rodes, Creta i Sicília eren adequades per al seu cultiu a prop d’Europa.
La canya de sucre va arribar a Xipre al segle X des d'Egipte i fins al segle XVI va ser el principal cultiu agrícola de l'illa. Només a Kolossi i Akrotiri, unes 400 persones treballaven a les plantes de processament. El sucre acabat es va vendre a Europa i també es va exportar a Beirut.
La "fàbrica" es va construir al costat est del castell i consistia en un edifici de tres habitacions de 150 m². Aquí també es poden veure les restes d’un antic molí, on es premsaven les canyes. A la paret sud de la "fàbrica" hi ha una inscripció que va ordenar aquest edifici el 1591, "quan Murad era el Pasha de Xipre", és a dir, ja sota els otomans. Els turcs també van construir un enorme conducte d’aigua, bastant digne dels antics romans i que subministrava aigua tant als camps com a la producció de sucre. Per exemple, l’aigua accionava la roda del molí, que feia girar la pedra de molí del molí, és a dir, la mà d’obra, en la mesura del possible, es mecanitzava.
La tecnologia per produir sucre en aquell moment és interessant. Es va bullir durant moltes hores una massa fosca i viscosa d’aspecte força desagradable, obtinguda després del premsat, però el primer sucre es va obtenir … negre! Després es va bullir diverses vegades més i cada cop es va tornar més blanc i blanc.
A continuació es va abocar en motlles. Només a la fàbrica de Kouklia es van trobar 3.800 motlles d'argila absolutament idèntics per al sucre, cosa que indica una vegada més que la producció de sucre era força natural. Viouslybviament, la producció de sucre desprenia aromes no del tot agradables i com ho van suportar els habitants del castell? Vas anar més enllà al mar o a les muntanyes de Troodos? O potser vivien segons el principi: "els bons diners no fan olor!"
Es considerava que el producte més car i valuós era el sucre granulat molt refinat. El sucre, de color fosc, era de segona categoria. El xarop de sucre es considerava el més barat. A més, el paper de Xipre com a productor de sucre va augmentar especialment després del 1291, quan els cristians van perdre Palestina. I, en particular, el sucre granulat xipriota era molt apreciat a Europa: aquest tipus de sucre era el més popular i al mateix temps el més car.
Amb el descobriment d'Amèrica al segle XVI, la situació va canviar dràsticament i la producció de sucre a Xipre va començar a disminuir gradualment. El sucre produït a partir de la canya americana tenia una qualitat superior. Però, per altra banda, a Europa, la demanda de cotó va començar a créixer poc a poc, i va ser ell qui va ocupar els camps de Xipre des de mitjan segle XVII.
P. S. Un altre argument a favor de Xipre és que no cal sol·licitar un visat allà. L’actitud envers els russos és molt bona allà. En qualsevol cas, sovint hi ha tres banderes onejant aquí i allà: Anglaterra, Xipre mateix i Rússia, de manera que de vegades oblideu que Xipre va ser una vegada una colònia dels britànics. La imatge es complementa amb els noms de les botigues Pyaterochka i Magnit, anuncis dels nostres bancs al costat de les carreteres i inscripcions com "Parlem rus".
