Cada any, el 18 de febrer, el nostre país celebra el Dia del Servei d’Alimentació i Roba de les Forces Armades Russes. Ho celebren tots els militars i especialistes relacionats amb aquest servei, que forma part del Sistema Logístic de les Forces Armades de la Federació Russa. Aquest servei té la màxima importància tant en temps de pau com en temps de guerra, ja que el principi "un soldat ben alimentat és la base de l'exèrcit", conegut des de l'antiguitat, es manté sense canvis en l'actualitat.
Fins a mitjan segle XVII no hi havia cap sistema d’alimentació organitzat per al personal militar al nostre país. L’estat simplement no va alliberar fons a l’exèrcit per alimentar-se, de manera que totes les preocupacions pel menjar van ser assignades als propis soldats, que van comprar menjar per a ells mateixos i alimentar-se per als cavalls a costa seva, inclòs el salari rebut. Al mateix temps, les persones del servei que van ser enviades a la col·lecció, van portar part dels aliments amb ells de casa i en part van comprar-los als residents locals. Normalment, els aliments es preparaven amb els estris disponibles. Per exemple, tal com van assenyalar els cronistes, sota el príncep Svyatoslav, la carn no es bullia en calderes, sinó que es couia a les brases. El pa se solia coure en forns camperols i, després, es portava amb vosaltres.
Tot va canviar radicalment a l’època de Pere el Gran, després que Pere I, el 18 de febrer de 1700, establís a Rússia una posició especial de provisions generals, que s’encarregava de l’adquisició i distribució de les reserves de cereals per a les necessitats de l’exèrcit. Juntament amb això, es van introduir llocs similars a cada regiment, i les persones designades per a aquests llocs es deien mestres de menjar. Al mateix temps, es van formar les primeres normes de racions alimentàries per als soldats. Sobre la base del decret de Pere I, l'okolnichy SI Yazykov va ser nomenat per al càrrec de "disposicions generals".
De fet, es va crear una nova ordre a Rússia que, d'acord amb el nom del càrrec del seu cap, va començar a anomenar-se provisional. Aquest esdeveniment va suposar l'inici de la provisió centralitzada de l'exèrcit amb productes alimentaris i va determinar la data del naixement del servei d'aliments (provisions). Amb la introducció de provisions (cereals, farina) racions per als soldats, així com la provisió de fons per a la compra de carn, verdures i sal a Rússia, va començar a prendre forma un sistema alimentari organitzat, alhora que es va iniciar un procés de formació de cossos de control per al subministrament de menjar i farratge a les tropes.
El mateix dia, 18 de febrer de 1700, es va formar a Rússia un "Ordre especial" al qual Pere I confiava els deures de subministrar als regiments equipament, uniformes i sous, així com cavalls, armes i carros. Amb la creació d'un exèrcit realment regular a Rússia sota la direcció de Pere I, tots els soldats i oficials estaven vestits amb un uniforme uniforme, que estava estrictament regulat i expedit durant un període determinat. L’iniciador de canvis fonamentals a l’exèrcit del nostre país, especialment en qüestions de subministrament de roba, va ser el mariscal de camp D. A. Avui és la data del 18 de febrer que se celebra com el Dia del Servei d’Alimentació i Roba de les Forces Armades de la Federació Russa. Més recentment, aquest servei va celebrar el seu 315è aniversari.
Durant aquest temps, el servei ha recorregut un llarg camí, que ha inclòs totes les guerres i conflictes en què van participar les forces armades del nostre país. La prova més seriosa per al servei de menjar i roba va ser la Gran Guerra Patriòtica, que va exigir una enorme pressió sobre els recursos de tot el país. Durant tots els anys de la guerra, les forces de l'Exèrcit Roig van adquirir 3,6 milions de tones de productes cereals només al territori de la Unió Soviètica, de les quals 2 milions de tones van ser enviades a les necessitats del front i els 1,6 milions restants de tones es van lliurar per satisfer les necessitats de la població civil. Durant tots els anys de la Gran Guerra Patriòtica, les nostres forces armades van rebre més de 38 milions d’abrics, més d’11 milions de parells de botes de feltre, 73 milions de túniques i un gran nombre d’altres peces de roba, sense les quals tampoc era impossible imaginar la victòria en aquesta terrible guerra.
Els segles es canvien, es canvien els noms de càrrecs, les normes d’abonament dels militars i la seva composició, però el servei d’alimentació i material continua existint a les Forces Armades del nostre país, realitzant una tasca molt important d’organització de ple dret. i roba i nutrició d’alta qualitat per a tot el personal militar rus. Avui, amb tots els nombrosos matisos de la vida de l'exèrcit, ningú negarà el fet que les normes alimentàries de les Forces Armades russes s'estableixin d'acord amb els requisits de les normes fisiològiques i compleixin també els criteris per a una dieta racional i equilibrada. L’organització de la restauració per al personal militar s’ha convertit en una ciència real avui en dia.
Segons el servei de premsa del Ministeri de Defensa rus, actualment a les Forces Armades del país, els militars reben menjar a 21 racions d'aliments. Les racions principals d’aquestes racions inclouen més de 40 tipus diferents d’aliments. Gràcies a això, es va aconseguir una àmplia varietat de plats, i el menjar per als militars s’organitza avui en més de dos mil menjadors i galeres.
Els menjadors de l'exèrcit estan sent traslladats a la restauració amb elements d'un "bufet" de ple dret. A febrer de 2015, es van transferir 835 menjadors a aquest formulari, que requeria l’equip d’aproximadament 1, 4 mil barres d’amanides. Cada any, es destinen més de 700 mil tones de diversos aliments a la dotació de personal militar rus. Al mateix temps, més de 44,5 milions d'unitats de vaixella i equipament domèstic, així com gairebé 6 mil unitats d'equips especials, s'exploten actualment a les cantines militars. Especialment per millorar la vida i les condicions de vida dels militars de l'exèrcit rus, es van equipar a les unitats més de 6, 5 mil sales de te, per a les quals es van subministrar 101, 3 mil parells de te i 25, 7 000 teteres a les tropes.
El subministrament de roba dels militars també està representat per figures impressionants. Més de 50 milions de peces de roba diferents s’utilitzen constantment, més de 15 milions d’unitats s’emeten anualment. El subministrament de militars de l'exèrcit rus s'organitza avui d'acord amb 54 estàndards de subministrament amb l'ús de més de 3.000 peces de roba. Al mateix temps, en els darrers anys, els avenços en la millora del subministrament de roba de les Forces Armades de la Federació de Rússia són cada vegada més evidents. Des del 2014, tots els reclutes russos, així com els cadets, han rebut bosses de viatge, conjunts únics per a la higiene personal del personal militar.
També a Rússia, es va completar la transició de les Forces Armades cap a l’ús de totes les categories de militars d’un conjunt d’uniformes de camp (VKPO) de tota la temporada. Aquest kit destaca per la seva funcionalitat i permet al personal militar rus realitzar tot tipus de missions de combat i especials en les més variades condicions climàtiques i meteorològiques del nostre vast país.
El 18 de febrer, l'equip de Revisió Militar felicita a tots els militars i funcionaris, així com als veterans del servei d'alimentació i roba de les Forces Armades de la Federació de Rússia per les seves vacances professionals.
Materials de codi obert
